Francesca Danesi
Università di Bologna - Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari - Ricercatrice

Francesca Danesi, laureata in Scienze e Tecnologie Alimentari e con dottorato in Scienze degli Alimenti, lavora come ricercatrice a tempo determinato presso la sede di Cesena del DISTAL. A partire dal 2003 collabora attivamente con la professoressa Alessandra Bordoni, responsabile dell’unità di Nutrizione Umana. La sua attività di ricerca riguarda diversi ambiti della biochimica cellulare e della biochimica della nutrizione. È docente di Biochimica presso i CdL in Viticoltura ed Enologia e Produzioni Animali.